El Ayuntamiento de la Villa Histórica de La Matanza de Acentejo, en colaboración con el Gobierno de Canarias (a través de la iniciativa «Dinamiza Rural»), ha presentado su nuevo y completo programa de formación agrícola y de producto.

Esta iniciativa busca dotar a los agricultores, productores y entusiastas del sector de herramientas prácticas para mejorar sus cultivos, diversificar sus productos y poner en valor las joyas gastronómicas de la región.

El programa se extiende desde mayo hasta noviembre, ofreciendo talleres prácticos, catas guiadas y formaciones técnicas esenciales.

Calendario Completo de Actividades

El programa cuenta con una variada oferta temática dividida a lo largo del año:

Primavera – Verano: Catas y Técnicas de Cultivo

• 28 de mayo: Cata maridaje de vino y queso.
• 4 de junio: Elaboración de vermut casero y cata.
• 11 de junio: Manejo de aguacateros.
• 9 y 14 de julio: Agricultura regenerativa.
• 18 de julio: Cata de mieles D.O.P. Tenerife.

Otoño: Procesamiento, Seguridad y Poda

• 10 de septiembre: Cultivo de papas de color.
• 12 de septiembre: Conservas, mermeladas y fermentos.
• 14 al 17 de septiembre: Seguridad y manejo de motosierra y desbrozadora.
• 3 de octubre: Cata de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
• 17 de octubre: Cata de cerveza artesanal y aperitivos con producto de mercado.
• 5 de noviembre: Poda de castaños.
• 19 de noviembre: Poda de frutales templados.

¿Cómo participar?

Todas las actividades requieren inscripción previa, ya que las plazas son limitadas para garantizar la calidad de la formación. Los interesados disponen de varias vías de contacto para recibir información e inscribirse:

• Sede electrónica: https://matanceros.sedelectronica.es
• Correo electrónico: mercadillo@matanceros.es
• Teléfono: 922 577 120 (Ext. 313)
• Presencial: Mercadillo del Agricultor, el Vino y la Artesanía de La Matanza.

¡No pierdas la oportunidad! Tanto si quieres profesionalizar tu actividad en el campo como si deseas aprender a catar y valorar los productos de nuestra tierra, este programa está diseñado para ti.